A szõlõ halála csak átváltozás....
Hisszük mi, szõlõvel foglalkozó emberek, s hinne kell mindenkinek aki a borainkat ízleli.
Évezredek óta tartó és soha véget nem érõ átváltozások emlékei formálnak minket. Itt a szél a szõlõ haláltusájának végsõ leheletét hozza - ez Sopron - hazánk nyugati részének nagy múltú, hangulatos városa. Ha Sopronra gondolunk, ívben hajló sz…k utcácskák, középkori hangulatot árasztó terek, elõ-elõbukkanó városfalak, zegzugos sikátorok, ódon házak kíváncsian kikönyöklõ finom m…v… erkélyekkel, boltíves kapualjak - kõcsipkés ülõfülkéikben ma már csak az emlékek pihennek - repkénnyel borított vén kövek és borpincékkel tarkított falusias hangulatú városrészek jelennek meg.
Mindezek fölött pedig h…séges õrállóként magasodik a város messze földön ismert jelképe, a T…ztorony. Ez a tér, ahol a T…ztorony áll, Európa egyik legnagyobb szabadtéri "ebédlõje", ahol mindig is élénk pezsgés… élet volt. S ennek állandó kísérõje volt a soproni bor.
Ha egy kicsit elhagyjuk a várost, akkor találunk választ a szõlõ és a bor szeretetére, amely a soproniak sajátja. A történelmi borvidék szikrázó napfényben elvarázsolja, az õszi ködben pedig elcsendesíti a látogatókat. Itt érezni az alpesi levegõt, az erdõs hegyoldalak tiszta leheletét, a Fertõ-tó napfényben csillogó víztükrének a közelségét!
Ez a különleges mikroklíma és a soproni szõlõtermesztõk szeretete nevelik fel a szõlõfürtöket.
A borvidéken, melyhez Fertõboz, Fertõendréd, Fertõrákos, Fertõszentmiklós, Fertõszéplak, Harka, Hidegség, Kópháza települések is hozzátartoznak, 80%-ban vörösbort adó tõkék találhatóak. Uralkodó fajtaként a kékfrankost tartják számon, amely erõteljes növekedés…, bõtermõ, nem rothadó, jó minõséget adó fajta, de a kellemes zamatú, fanyar, harmonikus, kedvezõ években bársonyos jelleg… soproni vörösborok a Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir és Zweigelt fajtákból kerülnek ki.
Az itt termett fehérborok is illatosabbak és élénkebb savtartalmúak, mint a magyar borvidék többségén termõ fehérborok.
Jöjjenek és sétáljanak a Balf és Fertõrákos közötti dombsoron és megilletõdnek a soproni táj varázsától. Hazaérkezvén hagyják, hogy a soproni bor több legyen, mint kellemes ned…. Hagyják, hogy emléke legyen egy szép napnak.
A soproni borvidék fotói a fotóalbumban találhatóak.